Це цінний зелений овоч, багатий білком, вітамінами С і А, залізом і фосфором. Рослина рекомендовано для аматорського вирощування на зиму. Створює досить щільні темно-зелені качани, посаджені помірно густо, але рівномірно по всій довжині. Він стійкий до кількох градусів морозу. Слід обрізати вершок брюссельської капусти - під час вегетації потрібно видаляти тільки верхівку рослин.